Traduzione

martedì 26 giugno 2012

Sal "Le 4 stagioni di carta"

Questa è un’idea che ho in mente da un po’ di tempo e che stavo per mettere in atto.
Quindi colgo l’occasione datami da Topogina con il Linky Party di questa settimana per proporla in modo ancora più STRUTTURATO.
Si tratta di un percorso in 4 tappe (una per ciascuna stagione dell’anno) a cui potrete partecipare e che vi consentirà di realizzare progetti di carta i cui soggetti di riferiscono alle 4 stagioni dell’anno.
I soggetti sono 4:
1) Autunno - la zucca
2) Inverno - l’alberello
3) Primavera – il collier di fiori
4) Estate – le scatoline a forma di fragola

Le regole per partecipare a questo SAL di carta sono le seguenti:


domenica 24 giugno 2012

Torta verde

Ho provato questa ricetta, che avevo nel cassetto da anni ma che non mi ero mai data il tempo di fare.
È una torta allo yogurt e cocco, con aggiunta di sciroppo alla menta, molto simpatica perché l’impasto è tendenzialmente verde mentre l’aspetto è quello di una semplice torta ricoperta di cioccolato, quindi quando arriva il momento di tagliarla, e la fetta risulta verde, questo spesso provoca stupore nei presenti, e soprattutto i bambini la trovano molto divertente.

La ricetta è semplicissima perché usa come unità di misura il vasetto dello yogurt, quindi non c’è nemmeno bisogno della bilancia.

Ingredienti:
3 uova
2 vasetti da yogurt di zucchero
1 vasetto da yogurt di cocco disidratato
4 vasetti da yogurt di farina
1 vasetto da yogurt di sciroppo alla menta
1/2 vasetto da yogurt di olio di semi
1 bustina di lievito
150 gr di cioccolato fondente
1 noce di burro

giovedì 21 giugno 2012

Imparare a contare con il mare

Questa è una delle mie creazioni preferite, e anche una delle più datate.


L'avevo già inserita in un precedente post, ma forse non le avevo dato abbastanza spazio, visto che è piuttosto articolata.
E così quando ho scoperto che il tema del Linky Party di Topogina di questa settimana era il mare ho pensato di realizzare un post ad hoc.
Il colore è sempre il solito, penserete che io sia un po' banale, in effetti fa parte di una serie di creazioni fatte in un periodo in cui usavo solo il turchese...oggi spazio molto di più anche verso altri colori!
E' una sorta di imparaticcio, per insegnare ai bambini a contare.
Ci sono i numeri da 1 a 10 e 10 soggetti marini che rappresentano ciascuno un numero.

lunedì 18 giugno 2012

Marmellata di Rosa Canina e pane integrale

Trovo lo spunto per questo post nel blog di Sabrina per un divertente contest sulle merende sane ed equilibrate.
Quando penso ad una merenda sana penso alla frutta, oppure al pane con la marmellata, con quest'ultima possibilmente fatta in casa.
E visto che in questi giorni proprio marmellata stavo facendo ecco il mio post a tema.
Qui da noi questo è il momento della fioritura della rosa canina, i frutti di bosco e quelli ad albero sono ancora piuttosto indietro.
Quindi la marmellata che ho pensato di fare è di petali di rosa canina.

La ricetta della marmellata è la seguente: 
250 gr di petali di rosa canina freschi 
500 gr di zucchero 
Fare bollire i petali di rosa per un paio di ore. 
Scolarli sommariamente e passarli con il passa verdure e metterli in una casseruola con lo zucchero. 
Fare bollire per due ore, o comunque fino a che la marmellata non avrà raggiunto la giusta consistenza, ossia la densità tale che mettendone un cucchiaino in un piatto e piegando lo stesso verticalmente la marmellata non scenda (tecnica della nonna). 
Questa marmellata è buonissima se si riesce ad ottenere un effetto quasi caramellato, quindi la si può far bollire anche di più. 
Bisogna usare petali molto freschi, se si usano petali tardivi la marmellata rischia di risultare amarognola. 

Per il pane, invece, ho pensato ad una ricetta integrale:
250 gr di farina bianca 
350 gr di farina integrale 
10 gr di sale 
Un cubetto di lievito 
20 gr di olio 
Sciogliere il cubetto di lievito nel latte tiepido. 
Aggiungere l’acqua, l’olio, il sale e quindi la farina. 
Impastare fino ad ottenere un impasto compatto. 
Fare lievitare per due ore. 
Informare in forno calo a 180° per 40 minuti 



 Per questa mia marmellata ho preparato dei vasetti su misura. 

giovedì 14 giugno 2012

La magnifica ...splendida ...Maga Magò

Non sapevo che l’erba cipollina fiorisse.
Poi qualche giorno fa sono andata nell’orto di mio padre e mi sono trovata davanti una fioritura incredibile e non ho resistito alla tentazione di fotografarla.
Poi ho anche tentato di raccoglierne un po’, sperando di potermela portare a casa, ma un conto è fotografarla come se fossero veri fiori, un altro è tentare di farne un mazzolino e pretendere che profumi di lillà!
E anche se il calabrone ha apprezzato lo stesso, sempre erba cipollina è.
Per cui è molto bella, ma più che di deliziosi fiorellini profuma…di soffritto!


I fiori e le piante mi piacciono davvero tanto, rendono calda e accogliente la casa e rendono vivo e piacevole il giardino.
Io però sono un soggetto piuttosto distratto, e a volte non me ne prendo cura abbastanza, tanto che spesso mi è capitato di non vederle sopravvivere più di qualche mese, e di questo in effetti devo prendermene tutte le responsabilità.
Qualche tempo fa sono andata da OBI con Alessandro e mentre lui gironzolava per i reparti tipicamente maschili (ferramenta, piastrelle, etc,) io mi sono spostata nel reparto piante.
Quando mi ha raggiunto mi ha chiesto se stavo cercando la mia prossima vittima!!!!!
Questo mi ha fatto tornare in mente una scena di “La spada nella roccia” in cui la Maga Magò canta una canzoncina strepitosa che vi ho collegato qui: “Se con un ditin, io tocco un fior…zumparapinpin. Si spampana e muor. Solo il demonio uguagliare mi può! Io son la magnifica..splendida…Maga Magò!

martedì 12 giugno 2012

Coniglio, Farfalla, Pecorella

Traggo lo spunto per questo post dal Linky Party di Topogina di questa settimana a tema "Farfalle".
Avevo già anticipato qui e qui che avrei continuato la serie dei miei animali in pasta di mais, quelli che oggi sono appesi nella camera di Giada.
Continuo quindi con il presente tris, che comprende anche la farfalla!
Ed ecco il dettaglio...

domenica 10 giugno 2012

Quando la moda mi diverte

Premetto che io non sono fissata per la moda.
Mi piace molto, questo sì, ma non a prescindere.
Se trovo una capo di abbigliamento di mio gusto io sono capace di indossarlo per anni, anche se il colore o il modello non corrispondono più, o non ancora, alla tendenza del momento.
*****
Le chiamano Josephine Dolls.

giovedì 7 giugno 2012

Torta di compleanno "La Baia delle Sirene"

Ispirata alla baia delle sirene di Peter Pan, oltre che ad un fantastico libro su come modellare le bambole che c'è nella nostra biblioteca, qualche tempo fa ho realizzato questa torta di compleanno per Giulia, la bimba di una delle mie più care amiche.
E' stato uno dei miei primi esperimenti con la pasta di zucchero e ne vado piuttosto fiera.
La mia curiosità nei confronti della pasta di zucchero è nata per caso, navigando in rete.
Stavo cercando l'immagine di una piscina per creare una locandina che doveva promuovere un'iniziativa di letture per bambini presso la piscina del mio paese.
Mentre cercavo su Google Immagini sono stata attirata da un'immagine di una torta fatta a forma di piscina.
La torta era realizzata in MMF, una pasta ottenuta sciogliendo le famose caramelle gommose tanto diffuse in America (quelle che arrostiscono sulle griglie) e mescolandole con altro zucchero a velo.
Così mi sono attrezzata e ho provato.
E da lì sto proseguendo, anche se mi rendo conto di essere ancora molto indietro rispetto alla precisione di moltissime altre che realizzano torte straordinarie, sorpattutto per quanto riguarda la copertura e la compattezza dell'impasto.
Qualche tempo dopo, vista la difficoltà nel reperire Marshmallow bianchi, da cui ottenere poi tutte le sfumature di colore e non solo quelle determinate dal colore originale delle caramelle stesse, ho scoperto una ricetta che contempla zucchero a velo, miele, acqua e gelatina in fogli.
Tutti ingrtedienti facilissimi da reperire, e per me che abito in una paese e non in una grande città, e spesso fatico a trovare certi ingredienti al supermercato, non è cosa da poco.
Quindi la ricetta che usa ora è questa...

lunedì 4 giugno 2012

Fiori d'arancio, 10° anniversario

Il 1 giugno 2012 abbiamo fatto 10 anni di matrimonio! 
Sono stata una sposa bagnata, di quelle fortunate. 
Non so se per la pioggia di quel giorno o per la coccinella che si posò sulla mia fede in viaggio di nozze. 
Ci trovavamo a Montalcino e si fermò lì così tanto tempo che ci diede il tempo dello stupore, ma anche di prendere la macchina fotografica e immortalarla per sempre. 
Una delle nostre fotografie preferite, di cui in casa c’è un ingrandimento. 
In questi anni sono successe tantissime cose, alcune meravigliose, come l’arrivo della nostra bimba, alcune tristi, alcuni cambiamenti, ma il bilancio è comunque positivo e soprattutto devo dire che il sentimento c’è ancora ed è forte, sempre più forte. 
Non rinuncerei a te per nulla al mondo, amore mio. 

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